米籽 MiZi
米籽以簡約為基礎，並緊貼現今流行的「文青風」；除了提供傳統雲南風味米線外，同時注入嶄新元素，為客人味覺上帶來不一樣的感覺！
米籽以「精益求精」作為理念，由第一口的湯底、麵條、小食配料等，以至烹調方法都非常講究； 如本店馳名的「豬骨。香米湯」，湯底是用上新鮮豬骨熬煮而成，再配以獨家即磨香米漿，把味道提升至極致，每啖吃盡米香精華。除自選麵食外，米籽亦推出鮮味滑嫩的酸菜魚、水煮魚以及多款套飯和涼拌小食等，令人再三回味！
店內裝修以大地色系為主，並加入木系元素，使人感覺舒適輕鬆、細味品嚐店舖美食。
品牌列表
經營概念
成功獲得各界的支持,分店數目與日俱增，以大眾化價錢提供高質素美食 ; 不斷創新菜式及自家秘製醬料, 以獨特烹調方法, 有別於其他連鎖集團, 堅持¨現炒現造¨, 持續為食客帶來新鮮感, 吸納不同年齡階層的食客, 更感物超所值。 時尚簡約的室內設計佈局及燈光運用, 擺脫舊式餐廳局促沉悶環境, 在競爭激烈的餐飲行業中力求突破。 祟尚節約、貫徹環保概念, 全線用上了節能的LED燈飾, 如外在環境許可, 更用上全電器化廚房, 減低廚房溫度, 減小使用冷氣, 從而達到節能的效果, 為環保出一分力。 按不同地區及客源, 擬定相應營運策略, 不斷推陳出新, 以創意菜式吸納食客, 做到 ¨以民為本, 以客為先¨ 之目標。 服務對象以學生, 年青人及年輕家庭為主。